Готовим салат «Парамониха»: бюджетная зимняя заготовка, которую так ценят хозяйки за вкус

Фото: ktv-ray.ru

Простой и бюджетный салат на зиму — проверенный рецепт.

Хозяйки, которые ценят сочетание простоты, бюджетности и насыщенного вкуса в зимних заготовках, нередко выбирают салат «Парамониха».

Этот овощной салат давно зарекомендовал себя как надёжная и вкусная заготовка: его готовят из доступных продуктов, а процесс не требует сложных манипуляций.

Для приготовления салата потребуется:

На выходе получается порядка 4 литров готового салата.

Пошаговый рецепт:

1. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте брусочками.
2. Помидоры нарежьте дольками.
3. Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками (по вкусу).
4. Морковь натрите на крупной тёрке.
5. Выложите подготовленные овощи в ёмкость для варки.
6. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Тщательно перемешайте.
7. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
8. Накройте крышкой и готовьте 15–20 минут на небольшом огне.

Кипящий салат разложите по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните банки и уберите под одеяло до полного остывания. Хранится при комнатной температуре.

Как использовать:

Фото: ИИ